Capacitan a personas fileteras y deshuesadoras en productos pesqueros

La Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables impulsa talleres de capacitación en manejo de productos pesqueros e inocuidad dirigidos a personas fileteras y deshuesadoras, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos y mejorar las prácticas en el manejo de los productos del mar.

Las capacitaciones están a cargo de especialistas del Comité Estatal de Sanidad Acuícola de Yucatán A.C., quienes comparten herramientas y buenas prácticas que contribuyen a garantizar la calidad e inocuidad de los productos pesqueros.